鮭自体をふるさと納税でかうのは2度目なのですが、前は塩銀鮭だったので焼くか味付けを濃くしないと料理にうまく使えませんでしたが、これはただの切り身なので、シチューやキッシュなど洋風な味付けにも違和感なく使えています。 ただ塩焼きにするだけでも、脂ぽさがなく食べやすいです。 大きいジップロック2つに鮭が入って届きました。そのまま冷凍庫にいれればいいだけなので楽ちんで好きです。ただ、ジップロックに強度はないので、なにかにひっかかったときに切り穴が空きました。わたしはガサツなのでテープで補強してそのまま入れてます。

1キロずつジッパーに入っている バラバラになってるので使いやすい 塩味なしなのでいろんな料理に使いやすい パスタ、クリーム煮、ムニエル、塩焼き等 鍋にそのまま入れると身がフワフワで 薄めなのですぐ火が通って楽です スリコの野菜蒸し器レンチンでも大丈夫でした。 簡単に鮭フレークできます　骨あるけど 冷凍庫にあると何にでも使えてとにかく便利です

訳ありということで小さい切れ端みたいなのが多いものと想像していましたが、ほぼ大きいしっかりした切り身でした。 脂が少なく無塩ということで、1歳半の子供にも安心して食べさせられました。 もちろん大人が食べても美味しくいただけました。 とにかく量が多いのでいろんな料理に使えて良かったです。